La torta de zanahoria esponjosa es una dulce tradición española. Esta receta se ha hecho en España desde hace mucho tiempo y sigue siendo muy popular hasta el día de hoy. La receta original de la torta de zanahoria es muy sencilla, pero con los años se ha ido mejorando y ahora hay muchas variedades diferentes. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una fiesta especial. Esta deliciosa receta también es muy fácil de preparar, lo que la hace perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un dulce sin tener que preocuparse por los detalles de la preparación. Sigue leyendo para saber cómo preparar esta dulce receta.
Ingredientes
Para preparar la torta de zanahoria esponjosa necesitarás los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza de aceite de oliva; 3 tazas de zanahorias ralladas; 2 huevos; 1 taza de azúcar morena; 1/2 taza de nueces picadas; 1/2 taza de pasas; 1 taza de leche.
Preparación
Para preparar la torta de zanahoria esponjosa en primer lugar, debes pre calentar el horno a 350 grados. En un tazón, mezcla la harina, la canela molida, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón, bate el aceite de oliva con los huevos y el azúcar morena hasta que obtengas una mezcla homogénea. Luego, incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien. Agrega la mezcla de harina y remueve hasta obtener una masa homogénea. Incorpora la leche y mezcla bien. Por último, agrega las nueces y las pasas y mezcla bien.
Horneado
Ahora, unta un molde para pastel con mantequilla y espolvorea con harina. Vierta la masa en el molde y luego hornea durante 45 minutos, hasta que la masa esté dorada. Retira la torta del horno y deja enfriar. Desmolda la torta y disfrútala.
Presentación
La presentación de esta receta es muy sencilla y no requiere demasiado tiempo. Esta receta es ideal para servir en cualquier ocasión especial, desde una cena informal hasta una fiesta. Para servir, coloca la torta en un plato y adorna con nueces picadas y pasas. Puedes servir la torta con una porción de helado de vainilla, para un toque más dulce.
Conclusión
La torta de zanahoria esponjosa es una dulce receta española que se ha hecho en España desde hace mucho tiempo. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta una fiesta especial. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un dulce sin tener que preocuparse por los detalles de la preparación. ¡Disfruta de esta deliciosa receta hoy mismo!
