El tiramisú es un postre español conocido en todo el mundo y que es muy fácil de preparar. Esta receta tradicional es una delicia para los paladares más exigentes, puesto que combina sabores dulces y salados a la vez. El tiramisú es una mezcla de café, crema, queso mascarpone, galletas tipo ladyfingers y cacao amargo. Su preparación también es sencilla, no lleva mucho tiempo y tampoco requiere de muchos ingredientes. Si quieres sorprender a tus invitados en una cena, este postre es una gran opción. Sigue esta receta para preparar un tiramisú delicioso.
Ingredientes para hacer tiramisú
Para preparar un buen tiramisú necesitas los siguientes ingredientes: 500 gramos de queso mascarpone, 200 gramos de galletas tipo ladyfingers, 200 mililitros de café, 4 huevos, 100 gramos de azúcar, cacao amargo y un poco de licor al gusto. Además, necesitas un bol y una batidora para mezclar los ingredientes.
Preparación del tiramisú
La primera cosa que debes hacer es separar las claras de las yemas de los huevos. A continuación, debes montar las claras con una batidora hasta obtener una consistencia espumosa. Después, debes mezclar las yemas con el queso mascarpone y el azúcar, hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación, debes añadir al bol la mezcla de yemas y queso y las claras montadas, con movimientos envolventes para que se mezclen bien.
Ahora debes preparar el café. Para ello, calienta el café y añádele un chorrito de licor. Después, déjalo enfriar. Una vez frío, empieza a montar el tiramisú. Para ello, primero debes colocar una capa de galletas en el fondo de un recipiente. Después, añade una capa de café y una capa de crema. Repite este proceso hasta cubrir toda la superficie del recipiente. Por último, añade una capa de cacao amargo por encima.
Una vez montado el tiramisú, déjalo reposar en el frigorífico durante unas cuatro horas para que se enfríe y se termine de cuajar. Después, puedes servirlo y disfrutar de esta deliciosa receta tradicional española.
Conclusión
El tiramisú es un postre tradicional español que es muy fácil de preparar y que seguramente encantará a tus invitados. Esta receta es ideal para cualquier tipo de celebración y no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo. Si quieres sorprender a tus invitados, prepara un buen tiramisú siguiendo la receta tradicional. ¡No te arrepentirás!
