Introducción
La pasta frola es uno de los postres tradicionales más antiguos de la cocina argentina. Esta receta se remonta a principios del siglo XIX. El nombre proviene de la palabra frutilla, ya que la receta original lleva fresas. Aunque hoy en día la pasta frola se prepara con distintos tipos de frutas y dulces, el sabor original sigue siendo el mismo. Si quieres disfrutar de un postre tradicional con un toque de modernidad, entonces esta receta de Pasta Frola Original es para ti. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
Para preparar la receta de Pasta Frola Original necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de manteca
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de fresas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de almendras picadas
Preparación
Lo primero que hay que hacer para preparar la receta de Pasta Frola Original es mezclar la harina con la manteca y el azúcar. Usa una batidora para mezclar los ingredientes hasta que quede una textura homogénea y suave. Luego, agrega el huevo, la vainilla, la sal y mezcla nuevamente. Prepara una masa y envuélvela en un plástico y colócala en la nevera durante una hora.
Mientras tanto, prepara la salsa de fresas. Para ello, lava las fresas, córtalas en trozos pequeños y mezclalas con el azúcar morena, el jugo de limón y las almendras picadas.
Paso a Paso
Una vez que la masa esté lista, extiéndela con un rodillo de cocina en una superficie enharinada. Luego, coloca la salsa de fresas en la mitad de la masa y cierra el otro lado. Puedes usar una espátula para darle una forma redondeada. Pincela la parte superior con huevo y lleva la Pasta Frola al horno precalentado a una temperatura de 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez que esté lista, deja enfriar la pasta frola antes de servirla.
Consejos
A la hora de preparar la Pasta Frola Original, hay algunos consejos que debes tener en cuenta para obtener los mejores resultados. Por ejemplo, puedes usar distintos tipos de frutas para reemplazar la salsa de fresas, como por ejemplo manzana, piña o durazno. También, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como nueces, pasas, canela o almíbar para darle un toque especial.
Conclusion
La Pasta Frola es un postre tradicional argentino que se prepara con una masa de harina, manteca y azúcar. Su sabor original se obtiene al agregar fresas a la receta. Aunque puedes usar distintos tipos de frutas para variar el sabor, lo mejor es mantener el sabor original. Si sigues los pasos de esta receta, podrás disfrutar de un delicioso postre con un toque de modernidad. ¡Disfruta de la Pasta Frola!
